Haut-Médoc 2017
Frankreich, Bordeaux0,75l (26,60 €/l)
94
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 176017 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 49% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Appellation | Haut-Médoc |
| Jahrgang | 2017 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | geschmeidig & rund |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,00 % vol |
| Restsäure | 3,80 g/l |
| Restsüße | 0,40 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2029 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Château Sénilhac |
| Adresse | Abfüller: SAS Château Larteau, Lieu-dit, FR-33500 Arveyres |
Unsere Verkostungsnotiz
Dunkelrot und leicht durchscheinend, funkelt dieses elegante, doch wunderbar zugängliche Bordeaux-Juwel im Glas und lässt sein vielschichtige Bouquet verströmen. Der Duft verführt mit intensiven Aromen reifer, dunkler Früchte, hauptsächlich treten Brombeeren und Pflaumen in Erscheinung. Hinzu kommen feinwürzige Akzente, die an Kakao und Mokka erinnern. In dieser Cuvée mit hohem Merlot-Anteil zeigt sich Bordeaux von seiner seidig weichen und harmonischen Seite: Die Tannine präsentieren sich am Gaumen reif und mürbe, die Weinsäure ist eher zurückhaltend. Der Wein klingt im Abgang lange nach.
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Über diese Bordeaux-Entdeckung waren unsere Einkäufer hocherfreut! Es bietet sich nicht oft die Gelegenheit, ein Best-Buy-Fundstück aus diesem prestigereichen Anbaugebiet aus einem Top-Jahrgang mit perfekter Trinkreife vorzustellen. Doch dieser Cru Bourgeois hat alles: Die seidige Cuvée mit hohem Merlot-Anteil bezaubert mit satten, dunklen Früchten und feinen Kakao-Akzenten. Wir sind sicher: Von dem kleinen, traditionsreichen Château Senilhac wird man noch viel hören. Gerade erwacht es unter neuer Führung wieder zum Leben – nutzen Sie die Chance, solange er noch als Geheimtipp gehandelt wird!
Passt zu
Mildem Käse, feinem Braten, zartem Rindfleisch und Geschnetzeltem. Darüber hinaus ein glänzender Solist für gemütliche Stunden!
Vinifikation
Diese Kreation wird aus 49 % Merlot, 41 % Cabernet Sauvignon und 10 % Petit Verdot erzeugt. Die Trauben wachsen auf Kalkstein-Böden, die von Lehm durchsetzt und über einem natürlichen Grundwasser-Depot gelegen sind, was in trockenen Zeiten einen großen Vorteil bedeutet. Die Reben sind durchschnittlich etwa 25 Jahre alt, die einzelnen Sorten werden sorgfältig separat gelesen und selektiert. Die Vinifikation erfolgt unter temperaturkontrollierten Bedingungen in Edelstahltanks, ebenfalls einzeln. Anschließend wird cuvetiert und der Wein reift 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche.
