Grand Rosé Premier Cru Brut

Grand Rosé Premier Cru Brut

Frankreich, Champagne
Sonderpreis34,95 €*

Fact Sheet

Artikelnummer 174331
Weintyp Champagner
Rebsorte(n) 70% Chardonnay, 16% Pinot Noir, 14% Bouzy Rouge
Land Frankreich
Region Champagne
Appellation Champagne
Jahrgang Non-Vintage
Wein-Prädikat AOP
Geschmack brut
Wein-Stil fruchtig & elegant
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 12,00 % vol
Trinktemperatur 8-10°C
Reifepotenzial Jetzt und weitere 3 Jahre
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Champagne A. Chauvet
Adresse Hersteller: Champagne A. Chauvet, 41 Avenue de Champagne, FR-51150 Tours-sur-Marne

Unsere Verkostungsnotiz

Der Champagner ‚Grand Rosé‘ Premier Cru Brut präsentiert sich in einem tiefen Orangerosé, das dem hohen Anteil an Bouzy-Pinot Noir zu verdanken ist. Der Pinot Noir sorgt auch für die Aromen von weißen Erdbeeren, roten Johannisbeeren und etwas Berberitze, die sich mit Quitten, Äpfeln und leicht geröstetem Brot und Nüssen vermischen, während der Chardonnay für die zitronige Frische und Mineralität sorgt. Am Gaumen zeigt der Champagner Struktur, ein feines Mousseux und eine schöne Säure!

Awards

95
Wine in Black

Wine in Black

Das Weingut der Familie Paillard-Chauvet, die eng mit dem Champagnerhaus Bruno Paillard verwandt ist, geht auf das Jahr 1848 zurück. Die heutige Generation erzeugt exzellente Cuvées wie den ‚Grand Rosé‘, die viel Frische, Frucht und Genuss bieten und einfach glücklich machen.

Passt zu

High-End-Sushi, Delikatessen wie Hummer und Trüffel oder pikant gefüllten Blätterteig-Variationen. Klassisch mit frischen Erdbeeren ein Traum!

Vinifikation

Die Trauben für diesen Champagner stammen aus den Lagen der Grande Montagne de Reims, genauer gesagt aus Verzy, Verzenay, Bouzy, Ambonnay und Bisseuil. Die Assemblage besteht zu 70% aus Chardonnay und zu 16% aus Pinot Nour von durchschnittlich 40 Jahre alten Reben. Sie wird durch 14% Bouzy Rouge ergänzt. Neben dem aktuellen Jahrgang werden 20 bis 30% Reserveweine verwendet. Die Dosage dieses Premier Cru Brut liegt zwischen fünf und sechs Gramm.

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