Weißburgunder Herzog VDP.Erste Lage trocken 2023
Deutschland, Pfalz0,75l (36,27 €/l)
98
James Suckling
Fact Sheet
| Artikelnummer | 180472 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Weißburgunder |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | Erstes Gewächs |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | schmelzig & elegant |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
| Restsäure | 6,10 g/l |
| Restsüße | 1,10 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | 2031 |
| Bio | Bio |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Müller-Catoir |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Müller-Catoir, Mandelring 25, DE-67433 Neustadt-Haardt |
Unsere Verkostungsnotiz
Der ‚Herzog‘ ist ein absolut außergewöhnlicher Wein, der in hellem Gelbgold schon im Glas seine Reife präsentiert. Zumal, wenn man ihn schwenkt und deutliche „Kirchenfenster“ am Glasrand verbleiben. Der Duft allein ist schon atemberaubend. Er erinnert an hoch konzentrierte weiße Blüten, an Mandarinen und Kumquats, gelbe Birnen und grüne Äpfel, an Steinobst und etwas Vanille-Crème. Am Gaumen spielt der Weißburgunder dann aber seine ganze Größe aus. Er paart eine große Frische und eine tiefe, vibrierende Mineralität mit einer dichten, seidig cremigen Opulenz, zeigt wieder die ganze opulente Frucht, die aber mit Noten von Grapefruitzesten, Gestein und Kräutern noch komplexer wird. Der Ausbau in Tonneaux sorgt zudem für eine weitere Dimension dieses Weines, dessen Finale kaum enden mag.
Awards
98
Wine in Black
Wine in Black
Philipp David Cartoir und Martin Franzen haben mit dem ‚Herzog‘ ein Weißburgunder-Meisterwerk geschaffen. Noch nie hat es bei James Suckling ein Wein dieser Rebsorte auf 98 Punkte geschafft. Doch die beiden haben gewagt und gewonnen bei diesem herrlich „dekadenten“ Wein.
98
James Suckling
James Suckling
If this is dry pinot blanc decadence, then give me more. Extravagant nose that spans the range from mandarin oranges to white flowers, underlined with delicate leesy complexity. Breathtaking interplay of creaminess and mineral freshness, the former dominant at the front of the medium- to full-bodied palate, the latter taking control at the breathtaking finish. The finish doesn’t want to stop.
Passt zu
Hellem Fleisch und Kalb. Ebenso werden feine Gemüsegerichte wie etwa Gratin und Frikassee oder Risotto diesen Begleiter lieben.
Müller-Catoir
Bereits seit 1744 wurde der Name Müller-Catoir nachweislich im Weinbau der Pfalz erwähnt. Die insgesamt 21 Hektar mit erstklassigen Lagen sind von 60 Prozent Riesling dominiert, dazu kommen Weißburgunder, Grauburgunder, Spätburgunder, und Bukettsorten wie Scheurebe, Rieslaner und Muskateller. Zudem ist das Gut seit dem Jahrgang 2015 ökologisch zertifiziert.
Vinifikation
Die Trauben dieses Weißburgunders stammen aus der VDP.Ersten Lage Haardter Herzog, die von Haardtsandstein geprägt ist. Die biologisch zertifizierten Trauben alter Reben wurden von Hand gelesen, kühl im Edelstahl auf 1,1 Gramm Restsüße bei 6,1 Gramm Säure heruntergegoren und dann teilweise im Tonneaux ausgebaut.
