Lebenswerk Rosé alkoholfrei 2024
Deutschland, Pfalz0,75l (11,93 €/l)
- 25%
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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 186760 |
| Rebsorte(n) | 95% Merlot, 5% Pinot Noir |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2024 |
| Geschmack | lieblich |
| Wein-Stil | fruchtig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Restsäure | 6,30 g/l |
| Restsüße | 38,00 g/l |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Karl Pfaffmann |
| Adresse | Abfüller: Markus Pfaffmann, Allmendstrasse 1, DE-76833 Walsheim |
Unsere Verkostungsnotiz
Ein alkoholfreier Genuss mit Stil: Im Glas präsentiert sich der Wein in hellem Strohgelb. In der Nase trifft saftige Birne auf reife Melone, begleitet von zarten Blütenanklängen. Am Gaumen überzeugt er mit animierender Frische, gelber Frucht und einer saftigen Leichtigkeit, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Der Ausbau im Edelstahltank sorgt für eine klar definierte, sortentypische Frische
Awards
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Wine in Black
Hier ist Pfaffmann-Genuss garantiert – und das ganz ohne Alkohol. Alkoholfreie Weine erfreuen sich immer größer werdender Beliebtheit und wir sind froh, dass das Kult-Weingut aus der Pfalz auf den Zug mit aufgesprungen ist. Cheers!
Passt zu
Hellem Fisch, raffinierten Salaten, Summer-Rolls oder Vorspeisen-Klassikern wie Melone und Schinken. Versteht auch solo als Aperitif zu glänzen!
Karl Pfaffmann
Markus Pfaffmann ist gemeinsam mit seinem Vater Helmut Inhaber des Weinguts Karl Pfaffmann in Walsheim. Der pfälzische Winzer studierte Weiningenieurwesen an der renommierten Hochschule in Geisenheim und arbeitet seit 1998 tatkräftig in den Weinbergen und im Keller des Familienbetriebs. Um den Weinbau möglichst nachhaltig zu gestalten, setzt er auf sorgfältige Bodenpflege und Handarbeit.
Vinifikation
Die Trauben für diesen alkoholfreien Rosé stammen aus den sonnenverwöhnten Lagen der Pfalz und werden schonend gelesen. Nach der traditionellen Rosé-Vinifikation im Edelstahltank, bei der Frucht und Frische im Vordergrund stehen, folgt die behutsame Entalkoholisierung. Hierbei kommt ein besonders aromaschonendes Verfahren zum Einsatz, das die typischen Sortenmerkmale und die natürliche Fruchtigkeit des Weins bewahrt. So entsteht ein stilvoller Rosé, der auch ohne Alkohol mit Eleganz und Ausdruck überzeugt.
Zutaten & Nähwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 74 kJ (18 kcal) |
| Kohlenhydrate | 3,50 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
