Lebenswerk Pinot Gris alkoholfrei 2024
Deutschland, Pfalz0,75l (11,93 €/l)
- 25%
92
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 186761 |
| Rebsorte(n) | Grauburgunder |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2024 |
| Geschmack | lieblich |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Restsäure | 6,00 g/l |
| Restsüße | 32,00 g/l |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Karl Pfaffmann |
| Adresse | Abfüller: Markus Pfaffmann, Allmendstrasse 1, DE-76833 Walsheim |
Unsere Verkostungsnotiz
Der alkoholfreie ‚Lebenswerk‘ Pinot Gris glänzt im Glas in einem hellen Strohgelb. In der Nase kommen Aromen von Birne und Melone zum Vorschein, begleitet von floralen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich saftig, gelbfruchtig und erfrischend lebendig. Purer Genuss!
Awards
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Wine in Black
Alkoholfreie Weine sind mittlerweile in aller Munde, und wir freuen uns sehr, dass auch das Weingut Pfaffmann diesen Trend aufgegriffen hat. Dieser Pinot Gris ist echter Genuss – unbedingt probieren!
Passt zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Karl Pfaffmann
Markus Pfaffmann ist gemeinsam mit seinem Vater Helmut Inhaber des Weinguts Karl Pfaffmann in Walsheim. Der pfälzische Winzer studierte Weiningenieurwesen an der renommierten Hochschule in Geisenheim und arbeitet seit 1998 tatkräftig in den Weinbergen und im Keller des Familienbetriebs. Um den Weinbau möglichst nachhaltig zu gestalten, setzt er auf sorgfältige Bodenpflege und Handarbeit.
Vinifikation
Der ‚Lebenswerk‘ alkoholfrei vom Weingut Karl Pfaffmann wird aus handverlesenen Pinot Gris-Trauben der Pfalz hergestellt. Nach der Ernte erfolgt eine schonende Pressung und eine klassische Gärung im Edelstahltank, um die frischen Aromen zu bewahren. Im Anschluss wird dem Wein der Alkohol entzogen.
Zutaten & Nähwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 71 kJ (17 kcal) |
| Kohlenhydrate | 3,20 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
