Spätburgunder Réserve trocken 2022
Deutschland, Pfalz0,75l (21,27 €/l)
94
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 180556 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Spätburgunder |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2022 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & ausgewogen |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,00 % vol |
| Restsäure | 5,00 g/l |
| Restsüße | 1,50 g/l |
| Trinktemperatur | 14-16°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Emil Bauer |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Emil Bauer, Walsheimerstraße 18, DE-76829 Nussdorf |
Unsere Verkostungsnotiz
Rubinrot leuchtet dieser Spätburgunder im Glas und entfaltet einen betörenden Duft nach roten und schwarzen Beeren, Kirschen, Gewürzen und gerösteten Nüssen. Am Gaumen präsentiert sich die Reserve ebenso kraftvoll wie ausgewogen mit Aromen von roten und dunklen Früchten, Kräutern und Gewürzen, einer Spur Vanille, harmonischer Säure, geschliffenem Tannin, mineralischen Noten und einem saftigen, eleganten Abgang.
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Die talentierten Brüder Alexander und Martin Bauer sorgen mit ihren flüssigen Kreationen immer wieder für Aufsehen. Mit 3 Sternen bei Falstaff und 3 roten Trauben bei Gault&Millau gehört ihr Familienweingut zur Pfälzer Gebietsspitze. Das zeigt dieser grandiose Wein aufs Schönste!
Passt zu
Tapas – ein perfekter Partner für Serrano-Schinken, Oliven, Chorizo und Co. Auch Pasta und Paella werden sich freuen!
Emil Bauer
Das Weingut Emil Bauer&Söhne ist in Landau-Nußdorf beheimatet, südlich von Neustadt an der Weinstraße gelegen. An der Spitze des traditionsreichen Familienbetriebs steht nun die fünfte Generation Bauers, ein Kompetenz-Duo aus den Brüdern Alexander und Martin. Ihr Vater Norbert steuert dazu weiterhin seine Erfahrung und Arbeitskraft bei, es vereinen sich Tradition und Moderne in Harmonie.
Vinifikation
Die vollreifen Spätburgunder-Trauben wachsen in den sonnigen Weinbergen der Südpfalz. Sie werden sorgfältig gelesen und eingemaischt, nach der Gärung wird der junge Wein eine Zeit lang in Holzfässern ausgebaut, was ihm seine feine Würze und seine geschmeidige Textur verleiht. Als Reserve reift er extra lange im Keller, um seine ganze Harmonie, Kraft und Eleganz zu erhalten.
