Gaisböhl G.C. Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken 2023
Deutschland, Pfalz0,75l (106,67 €/l)
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James Suckling
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Robert Parker
Fact Sheet
| Artikelnummer | 176627 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| VDP Klassifikation | VDP.GROSSES GEWÄCHS |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | charaktervoll & aussdrucksstark |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Restsäure | 6,10 g/l |
| Restsüße | 1,10 g/l |
| Trinktemperatur | 14°C |
| Reifepotenzial | 2040 |
| Bio | Bio |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Dr. Bürklin-Wolf |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Dr. Bürklin-Wolf, Weinstraße 65, DE-67157 Wachenheim an der Weinstraße |
Unsere Verkostungsnotiz
Dieser trockene Riesling entfaltet ein reiches Bouquet von Mango, Ananas, gelben Steinfrüchten und feiner Würze, ergänzt durch Zitronengras und Traubenkompott. Am Gaumen offenbart er seine vielschichtige Frucht mit einer zarten Muskatnote. Die seidige Säure und der würzige Nachhall runden dieses Grand Cru Meisterwerk ab, das als klassischer Gaisböhl durch seinen samtigen Körper und seine harmonische Eleganz besticht.
Awards
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Wine in Black
Von Bürklin-Wolf erwartet man Höchstleistungen – und dieses Große Gewächs enttäuscht nicht. Die immense Expertise des Weinguts zeigt sich in einem Wein mit außergewöhnlichem Lagerpotenzial. Ein echtes Meisterwerk!
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James Suckling
If you taste this quickly, you’ll love the ripe citrus fruit, including the peel, and the ample, beautifully rounded palate, but this has a crisp and dark side that gives it terrific tension. Super-long, flinty finish that takes your breath away. This has decades of life ahead of it. From biodynamically grown grapes. Vegan. Drink from release.
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Robert Parker
The 2023 Gaisböhl G.C. opens with a deep, clear, fresh and almost earthy nose with wet clay and stone aromas. Full-bodied, round and savory on the palate, this is a generous, precise, saline and crunchy, finely tannic and powerful Riesling with a long, intense and forceful yet still refined and elegant finish. Impressive wine. 12.5% stated alcohol. Diam 30 cork. Tasted at the domaine in January 2025.
Passt zu
Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.
Dr. Bürklin-Wolf
Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf gehört zu den ganz großen Namen in Deutschland. Allein die Tradition, die bis ins Jahr 1597 zurückreicht, ist beeindruckend. Auch die Hard Facts sprechen für sich: Auf 86 Hektar befinden sich allein acht Toplagen der Pfalz, das Weingut ist sowohl Mitglied im VDP, als auch im Biodyvin – seit 2005 wird die ganze Rebfläche biodynamisch bewirtschaftet.
Vinifikation
Die Lage am Fuße des Mittelhaardtgebirges, von einem vorteilhaften Mikroklima begünstigt, bildet die Basis für diesen außergewöhnlichen Riesling. Der Buntsandsteinboden, reich an mineralischen Elementen, verleiht dem Wein eine präzise Säurestruktur und eine beeindruckende körperliche Tiefe. Für den Gaisböhl G.C. Riesling wurden ausschließlich vollreife Trauben selektiv von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Die temperaturkontrollierte, spontane Gärung und der anschließende Ausbau in Doppelstück-Holzfässern unterstreichen die Qualität und Eleganz dieses Weins. Um seine volle aromatische Vielfalt zu erleben, empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 14°C.
