Finca El Otero Ribera del Duero 2019
Spanien, Ribera del Duero DO0,75l (73,27 €/l)
99
Guía Proensa
97
Tim Atkin
95
Guía Peñín
Fact Sheet
| Artikelnummer | 171631 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Tempranillo |
| Land | Spanien |
| Region | Ribera del Duero DO |
| Jahrgang | 2019 |
| Wein-Prädikat | DOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 15,00 % vol |
| Restsäure | 0,90 g/l |
| Restsüße | 1,60 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2039 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Áster |
| Adresse | Abfüller: Vinedos y Bodegas Áster SL, Término El Caño. Cta. Palencia-Aranda Km 54,9, ES-09313 Anguix |
Unsere Verkostungsnotiz
Der ‚El Otero‘ ist ein klassischer und kräftiger Ribera, der zwar muskulös wirkt, bei dem die Muskeln aber im maßgeschnittenen Anzug zunächst kaum auffallen. Der Wein bietet einen intensiven Duft von Brombeeren, Cassis, Tabak und Walnüssen, die von Zigarrenkistennoten, Gewürzen wie Süßholz, Muskat und Pfeffer sowie etwas Vanille ergänzt werden. Am Gaumen wirkt die Reserva voll und in angenehmer Weise wuchtig. Zum langen Finale hin wird er immer eleganter und feiner, druckvoller und geschliffener mit würzigen, balsamischen und mineralischen Noten.
Awards
96
Wine in Black
Es ist wunderbar, diesen ‚El Otero‘ in seiner Entwicklung mit Luft und Zeit zu verfolgen. Es ist ein Ribera del Duero, der klassische Attribute von Kraft und Konzentration mit Finesse, Frische und Eleganz zu einem kleinen Kunstwerk verbindet und zurecht von Tim Atkins 97 Punkte erhält.
99
Guía Proensa
97
Tim Atkin
95
Guía Peñín
Passt zu
Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Der reinsortige Tinta del País (Tempranillo) stammt aus der Finca El Otero. Die vier Hektar umfassende Parzelle liegt auf 860 Metern Seehöhe mit erodierten Lehmböden. Die entrappten Trauben wurden kühl vorvergoren. Die malolaktische Gärung dauerte 72 Tage. Der Wein wurde schließlich 16 Monate lang in französischen Eichenfässern ausgebaut und im März 2022 in Flaschen abgefüllt.
