Dry Aged Réserve trocken 2020
Deutschland, Pfalz0,75l (53,27 €/l)
94
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 184930 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2020 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | geschmeidig & rund |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,50 % vol |
| Restsäure | 6,00 g/l |
| Restsüße | 0,50 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2033 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Metzger |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Uli Metzger, Langgasse 34, DE-67269 Grünstadt |
Unsere Verkostungsnotiz
Kraft und Eleganz prägen diese rote Cuvée, die in tiefem Dunkelrot im Glas funkelt. Der Duft ist geprägt von dunklen Beeren, Pflaumen, Kräutern und Gewürzen, am Gaumen ist der die Réserve vollmundig und nachhaltig mit Aromen von reifen dunklen Früchten, kräuteriger, erdiger und tabakiger Würze, ein wenig Bitterschokolade, animierender Säure, harmonischem Tannin, mineralischen Anklängen und einem kraftvollen Abgang.
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Eine Pfälzer Rotwein-Cuvée der Extraklasse! Aus dem Hause Metzger kommt hier genau das, was er mit dem Namen des Weins aussagen möchte: beste Qualität. Ein Wein voller Kraft und Eleganz – einfach genial!
Passt zu
Mildem Käse, feinem Braten, zartem Rindfleisch und Geschnetzeltem. Darüber hinaus ein glänzender Solist für gemütliche Stunden!
Vinifikation
Das Filet ist das beste Stück Fleisch vom Rind, und danach benennt Uli Metzger – in Anspielung auf seinen Familiennamen – die höchste Qualitätskategorie seiner Weine. Dieser Kategorie gehört auch der ‚Dry Aged Réserve‘ an, dessen Name wiederum auf höchste Fleischqualität anspielt. Verwendet werden nur die besten Trauben aus den besten Lagen, und der Wein reift in Barriquefässern aus feinster französischer Eiche, damit sich Frucht und Würze perfekt vermählen können.
