Barolo Ravera 2021
Italien, Piemont0,75l (55,93 €/l)
95
James Suckling
Fact Sheet
| Artikelnummer | 186792 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Jahrgang | 2021 |
| Wein-Prädikat | DOCG |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,50 % vol |
| Restsäure | 5,80 g/l |
| Restsüße | 0,60 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2037 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Broccardo |
| Adresse | Erzeugerabfüllung, Abfüller: Agricola Fratelli Broccardo, Località Manzoni 22, IT-12065 Monforte d’Alba (CN) |
Unsere Verkostungsnotiz
Ein Barolo mit Körper und majestätischer Tiefe, mit edlen, runden und sanften Tanninen. Fruchtige und blumige Aromen, die an Hagebutten erinnern, Tabak, Vanille und Gewürze. Im Mund weich und umhüllend. Eine grandiose Struktur!
Awards
94
Wine in Black
Broccardo ist ein renommiertes Familienweingut aus dem Piemont in Monforte d'Alba und Ravera eine der legendärsten Cru-Weinbergslagen für Barolo – so entsteht Magie! Ganz frisch auf dem Markt, hat er sofort herausragende Kritiken eingefahren. Auch wir ziehen den Hut!
95
James Suckling
Very perfumed, with geraniums, violets, licorice and hints of tile and dried cranberries. The palate is medium- to full-bodied with firm tannins, a fine thread of fleshy, delineated fruit, and a lovely, savory, persistent finish. Best ever from here. A true joy to taste.
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Auf recht hohen 380-400 m spürt man in der sagenumwobenen Lage Ravera den Einfluss von kühlem Wind aus den Alpen – die Trauben reifen langsamer und werden sehr konzentriert. Das Weingut hat früher Trauben aus den vielgesuchten Einzellagen an andere Weingüter verkauft, bis man sich entschlossen hat selber zu vermarkten.
