Quintessence Ventoux Rouge 2022
Frankreich, Rhône0,75l (26,60 €/l)
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Robert Parker
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Jeb Dunnuck
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James Suckling
Fact Sheet
| Artikelnummer | 184516 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Syrah, Grenache |
| Land | Frankreich |
| Region | Rhône |
| Appellation | Ventoux |
| Jahrgang | 2022 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 15,00 % vol |
| Restsäure | 3,30 g/l |
| Restsüße | 0,40 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2031 |
| Bio | Bio |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Château Pesquié |
| Adresse | Abfüller: SARL Famille Chaudière, 1365B Route de Flassan, FR-84570 Mormoiron |
Unsere Verkostungsnotiz
Die 2022 Ventoux ‚Quintessence‘ Cuvée aus Syrah und Grenache ist eine wahre Schönheit. Tiefes Purpurrot animiert ebenso wie der Duft nach Veilchen, Lakritze, Brombeeren und dunklen Himbeeren mit einem Hauch von Garrigue. Am Gaumen ist der Wein aus der Provence dunkelfruchtig und saftig, würzig und kühl mineralisch, präzise in der Struktur und seidig in der schmeichelnden Textur. Ein wahrer Genuss.
Awards
93
Wine in Black
Ein echter Vertreter der Rhône: kraftvoll, vollmundig und beeindruckend geschmeidig. Bei Kritikern hoch angesehen – und bei uns genauso. Dieses Highlight vom Château Pesquié wird garantiert auch Ihren Geschmack treffen!
94
Robert Parker
A blend of 80% Syrah and 20% Grenache that's fermented in concrete and then aged in equal parts concrete, demi-muids and barriques, the 2022 Ventoux Quintessence looks to be one of the best examples I've tasted of this cuvée. Impressively expressive blueberries are joined by raspberries and a hint of black olive on the nose, while the palate is full-bodied, richly concentrated and supple, with hints of licorice and mint on the long, velvety finish.
94
Jeb Dunnuck
The 2022 Ventoux Quintessence is classic Syrah with its ripe juicy berry fruits, peppery herbs, violets, and chalky minerality. This carries to a medium to full-bodied red that has fine tannins and a supple, layered, elegant mouthfeel.
90
James Suckling
A robust, structured and driven red Ventoux expressing notes of currants, black olives, and dried herbs, this is full-bodied with chewy tannins and a fleshy texture. Flavorful finish with a sweet spice and licorice character.
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
‚Quintessence‘ ist eine Selektion der ältesten Rebstöcke der Domaine. In diesem Jahr wurden 80 % Syrah und 20 % Grenache auf sandigen und steinigen Kalk- und Lehmböden in einer Höhe von 230 bis 260 m angebaut. Die seit 2007 biologisch zertifizierten Trauben wurden selbstverständlich von Hand gelesen, bei einem Ertrag von rund 30 Hektolitern pro Hektar. Nach dem Entrappen und der Maischegärung in Holzfudern wurde der Wein bis zu 18 Monate in Fudern und Barriques mit 40% Neuholzanteil ausgebaut.
