Chianti Classico Petrignano 2019
Italien, Toskana0,75l (29,27 €/l)
- 12%
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Luca Gardini
91
Decanter
3 GLÄSER
Gambero Rosso
Fact Sheet
| Artikelnummer | 152401 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Jahrgang | 2019 |
| Wein-Prädikat | DOCG |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | geschmeidig & rund |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,00 % vol |
| Restsäure | 5,70 g/l |
| Restsüße | 0,50 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2032 |
| Bio | Bio |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Dievole |
| Adresse | Abfüller: Località Dievole 6, IT-53019 Castelnuovo Berardenga (SI) |
Unsere Verkostungsnotiz
Ein intensives und sehr prägnantes Rubinrot sorgt bereits beim Eingießen des Chiantis für einen Wow-Effekt. In der Nase überzeugt er mit einem sehr fruchtbetonten Bouquet, Kirsche und Brombeere an erster Stelle. Am Gaumen ist er reich und kräftig, auch hier werden die reifen dunklen Früchte bestätigt. Die weichen Tannine sorgen für einen warmen und samtigen Abgang.
Awards
94
Wine in Black
Wine in Black
Dieser Wein wirkt wie eine Zeitreise in den letzten Toskana-Urlaub mit allem, wovon man träumt. Samtig, weich und voller Leidenschaft – wir sind entzückt und können es kaum glauben, dass wir ihn zu diesem Preis anbieten können.
93
Luca Gardini
Luca Gardini
This beautiful version of Chianti Classico shows off Castelnuovo Berardenga territory, with notes of blackberry jam on the nose, then touches of lime tree and nutmegr. Iodine-brakish sip of nice density, with persistant and fruity-official return on the closure.
91
Decanter
Decanter
Petrignano is a new wine for Dievole, the result of the estate’s collaboration with Chilean soil specialist, Pedro Parra. It comes from a recently planted 15ha site between 300 and 330 metres above sea level, distinguished by an abundance of limestone near the surface. The nose is flinty and iron-speckled, giving way to sun-soaked wild berries. It balances the generous warmth of the south with freshness and long, chalky tannins, sneaking some vibrant acidity in there too.
3 GLÄSER
Gambero Rosso
Gambero Rosso
The 2019 Chianti Classico Petrignano returns all the goodness of a very intriguing vintage in the Black Rooster area. The aromatic contribution is fragrant and intense, with the lush, continuous red fruit anticipating a juicy, well-modulated taste development with an energetic finish and not without contrasts in its spicy returns. For us, it is the Red of the Year.
Wein im Paket
- 24%
Passt zu
Mildem Käse, feinem Braten, zartem Rindfleisch und Geschnetzeltem. Darüber hinaus ein glänzender Solist für gemütliche Stunden!
Dievole
Das Weingut Azienda Agricola Dievole gehört zu den ältesten Weingütern Italiens. Es liegt rund zwölf Kilometer nordöstlich von Siena im Bereich von Castelnuovo Berardenga, einem der anerkannt besten Terroirs des Chianti. Dievole, ursprünglich Dio vuole - Gottes Wille - benannt, wurde im Jahr 1090 erstmals erwähnt.
Vinifikation
Die ausgewählten Trauben für diesen Chianti Classico (100% Sangiovese) stammen von kalkhaltigen Böden mit reichlich Skelett. Nach der Lese erfolgte die 15-tägige Gärung in Rohbetonbottichen bei einer kontrollierten Höchsttemperatur von 28°C. Ganze 13 Monate reifte der Wein anschließend in französischen Eichenfässern und ruhte zusätzlich drei Monate in der Flasche. Nur so entwickelt er sein volles Potenzial!
