Pinotage 2023
Südafrika, Swartland0,75l (33,27 €/l)
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Tim Atkin
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James Suckling
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Vinous
Fact Sheet
| Artikelnummer | 174704 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Pinotage |
| Land | Südafrika |
| Region | Swartland |
| Jahrgang | 2023 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & ausgewogen |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,00 % vol |
| Restsäure | 5,20 g/l |
| Restsüße | 1,30 g/l |
| Trinktemperatur | 14-16°C |
| Reifepotenzial | 2030 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Wolf & Woman |
| Adresse | Abfüller: Yellowwood Winery, Riebeeksriver Road, ZA-7306 Riebeek West |
Unsere Verkostungsnotiz
Viele Pinotage werden konzentriert und sehr würzig ausgebaut. Doch es hat sich eine Gegenbewegung gebildet, zu der auch Jolandie Fouché gehört. Ihr ‚Pinotage‘ des Projektes „Wolf & Woman Wine“ ist ein transparenter, duftiger Wein, der an rote Kirschen und Sauerkirschen, an Pflaumen, Bergamotte und Brotgewürze erinnert. Am Gaumen ist erlebendig und frisch, saftig, beerig und kirschig mit einem feinen, kreidigen Tannin. Ein Genuss!
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Südafrika gehört aktuell zu den spannendsten und dynamischsten Weinbaugebieten weltweit. Die Anzahl an jungen, ungebundenen, eloquenten Winzern und Winzerinnen wie Jolandie Fouché ist beeindruckend. Dabei sticht sie mit besonders charakterstarken Weinen ausschließlich von alten Reben hervor.
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Tim Atkin
Tim Atkin
Regularly one of my favourite Pinotages, this Old Vine Project red showcases the
decomposed granite soils of the Paardeberg, using 90% grapes from a parcel planted in 1973.
Light and ethereal, it has subtle 15% whole bunch spices, plum and red cherry fruit, violet
and rose petal top notes and sculpted tannins.
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James Suckling
James Suckling
This is a fragrant and elegant expression of pinotage, exuding aromas of red berry fruit like strawberries and cranberries alongside mushrooms and dried flowers. Pinot-like on the palate, too, with a medium body, very fine and lightly chalky tannins, and superb freshness and tension. From bush vines planted in 1973 on granitic soils. 15% whole-bunch fermented.
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Vinous
Vinous by Antonio Galloni
The 2023 Pinotage comes mainly from a single vineyard planted in 1973, plus 15% from younger vines. It spent 12 days on the skins and 15% whole cluster, less than previous vintages. It then matured for eight months in used 500-liter barrels and two months in concrete. This has a wonderful bouquet with real transparency: red cherries, bergamot and light rose petals scents. It comes across more Grenache than Pinotage. Very balanced and harmonious, the palate is medium-bodied with fine tannins and an elegant, understated finish. This is very approachable and utterly delicious.
Passt zu
Tapas – ein perfekter Partner für Serrano-Schinken, Oliven, Chorizo und Co. Auch Pasta und Paella werden sich freuen!
Vinifikation
Der ‚Pinotage‘ ist eine Cuvée aus Trauben zweier verschiedener „dryfarmed“ Weinberge, die beide auf Granitboden in der Region Paardeberg liegen. 90 % der Trauben stammen von Buschreben, die 1973 gepflanzt wurden; die restlichen 10 % stammen von jüngeren Buschreben, die auf 350 m über dem Meeresspiegel wachsen. In jedem Weinberg wurden zwei Lesen durchgeführt. Die Trauben wurden kühl vorvergoren, dann sieben Tage mit 15 % Ganztrauben auf den Schalen belassen, acht Monate in gebrauchten 300-l- und 500-l-Fässern ausgebaut und schließlich im Beton zusammengefügt und harmonisiert.
