Chenin Blanc 2023
Südafrika, Swartland0,75l (33,27 €/l)
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Tim Atkin
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James Suckling
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Vinous
Fact Sheet
| Artikelnummer | 174701 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Chenin Blanc |
| Land | Südafrika |
| Region | Swartland |
| Jahrgang | 2023 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | charaktervoll & aussdrucksstark |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,00 % vol |
| Restsäure | 5,60 g/l |
| Restsüße | 1,90 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | 2030 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Wolf & Woman |
| Adresse | Abfüller: Yellowwood Winery, Riebeeksriver Road, ZA-7306 Riebeek West |
Unsere Verkostungsnotiz
Der 2023er ‚Chenin Blanc‘ öffnet sich mit einem wunderbaren Aroma von reifen Zitronen und etwas Zitronencrème, Nektarinen und Quitten in Verbindung mit Löwenzahn und Kamille. Dazu kommt ein Hauch von Wachs und Harz. Am Gaumen wirkt der Wein dicht und saftig mit einer feinen Viskosität, einer bravourösen Balance zwischen Frucht und Frische, cremiger Textur und leichten Würze. Die alten Reben sorgen zudem für eine feine Mineralität und Energie im langen Finale.
Awards
95
Wine in Black
Wine in Black
Jolandie Fouché sieht sich selbst als nur schwer zu zähmende Winzerin, die einen starken inneren Kompass besitzt. Das hat sie mittlerweile sehr weit gebracht, denn neben Ausbildung und Erfahrung ist es vor allem ihr untrügliches Bauchgefühl, das verantwortlich ist für den Erfolg ihrer Weine.
96
Tim Atkin
Tim Atkin
Jolandie Fouché uses grapes from four parcels - one in Malmesbury and three on the
Paardeberg - to produce this stunning Chenin Blanc. Poised, refreshing, focused and self-
confident, it has lovely granitic intensity, aromas of oatmeal and hay and a palate of salted
lemons and beeswax. Impressive stuff.
93
James Suckling
James Suckling
At once tropical and mineral, exuding aromas of yellow-fleshed nectarines, mangoes, crushed stones and lime peel. It’s full-bodied and fleshy but vibrant with a limey acidity. From four vineyards, vines planted between 1968 and 1980.
92
Vinous
Vinous by Antonio Galloni
The 2023 Chenin Blanc comes from Swartland—70% from Paardeberg and 30% from west of Malmesbury on ferrous soils. This has a wonderful nose that leans more toward the pithy side. Waxy and resinous, it really translates the variety with aplomb. The palate is well balanced with a superb texture. There’s just a mote of viscosity, building toward a slightly creamy, lightly spiced, chamomile-tinged finish. Highly recommended.
Passt zu
Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.
Vinifikation
Die Basis für diesen ‚Chenin Blanc‘ sind vier besondere Weinberge, „dryfarmed“ und zertifiziert vom „Old Vine Project“. Drei davon – 70% des Weines – befinden sich in der Region Paardeberg auf Böden aus zersetztem Granit und wurden 1980, 1971 bzw. 1968 gepflanzt. Der vierte Weinberg – 30% des Weines – befindet sich nördlich von Malmesbury auf roten, eisenhaltigen Böden und wurde 1981 gepflanzt. Nach der Lese und einem Tag kühler Vorvergärung werden die Trauben als Ganzes gepresst, in 300-l- und 500-l-Eichenfässern vergoren und dort zehn Monate auf der Vollhefe ausgebaut.
