Mount Sutherland Syrah 2018
0,75l (50,60 €/l)
96
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 163570 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Syrah |
| Land | Südafrika |
| Jahrgang | 2018 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,00 % vol |
| Restsäure | 5,60 g/l |
| Restsüße | 2,70 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2037 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Super Single Vineyards |
| Adresse | Abfüller: Stellenbosch Kloof Rd, Vlottenburg, ZA-7604 Stellenbosch |
Unsere Verkostungsnotiz
Der Syrah begeistert mit betörenden Aromen von zarten Rosenblüten, saftigen schwarzen Kirschen, reifen Pflaumen sowie feiner Gewürznelke und einem Hauch von Kakao. Dieses verlockende Bouquet entfaltet sich auch am Gaumen. Dabei beeindruckt der Wein mit einer außerordentlichen Saftigkeit und opulenten Fülle. Der Abgang ist angenehm geschmeidig, wohl ausgereift und von anhaltendem Charakter geprägt.
Awards
96
Wine in Black
Wine in Black
Die sorgfältige Vinifikation und Reifung in französischen Barriques haben zu einem Wein geführt, der mit seinen verlockenden Aromen und seiner opulenten Textur überzeugt. Ein wahrer Genuss, der seine Herkunft und Qualität eindrucksvoll zur Schau stellt!
Passt zu
Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Die Trauben wurden sorgfältig von Südafrikas höchstgelegenen und kühlsten Weinbergen geerntet. Nach der Ankunft in der Kellerei wurde das Traubengut zunächst für 10 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 8°C eingeweicht. Die Gärung erfolgte ebenfalls bei kühler Temperatur am ganzen Traubenbund. Nach Abschluss des Gärprozesses reifte der Wein 14 Monate lang in französischen Barriques, wobei 20% davon neu waren.
