Rall White 2023
Südafrika, Coastal Region0,75l (39,93 €/l)
4,5 STERNE
Platter
94
Tim Atkin
93
Vinous
Fact Sheet
| Artikelnummer | 179802 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | 72% Chenin Blanc, 24% Verdelho, 4% Viognier |
| Land | Südafrika |
| Region | Coastal Region |
| Jahrgang | 2023 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Restsäure | 5,80 g/l |
| Restsüße | 2,10 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2029 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Rall Wines |
| Adresse | Abfüller: Rall Wines, Yellowwood Winery, ZA-7300 Riebeeksrivier |
Unsere Verkostungsnotiz
In der hell strohgelben Farbe schimmern auch grünliche und silbrige Reflexe, der einladende Duft ist geprägt von Zitrusfrüchten, Mirabellen, Äpfeln und Pfirsichen, unterlegt mit floralen, exotischen und pflanzlich-würzigen Tönen. Am Gaumen zeigt sich der ‚Rall White‘ saftig und nachhaltig mit Aromen von reifen gelben und weißen Früchten, Blüten und Kräutern, animierender Säure, mineralischen Noten und einem ausgewogenen, geradlinigen Abgang.
Awards
94
Wine in Black
Wine in Black
Ein Weißwein vom Kap, der dem klingenden Namen von Rall alle Ehre macht. Das Rebsorten-Trio aus Chenin Blanc, Verdelho und Viognier sorgt für intensive Fruchtigkeit, die von maritimer Frische herrlich umspielt wird.
4,5 STERNE
Platter
Platter's Wine Guide
94
Tim Atkin
Tim Atkin
Now established among the Cape's leading white blends, this is a pairing of Chenin Blanc,
26% Verdelho and 3% Viognier from the Swartland and Stellenbosch. Floral, pithy and
effortlessly complex, it's tauter and tighter than it has been of late, with notes of thatch, wet
stones, citrus and apricot, negligible oak and a mineral core.
93
Vinous
Vinous by Antonio Galloni
The 2023 White is a blend of Chenin Blanc, Verdelho and Viognier, matured in 2,000-liter foudre and concrete. It has a well-defined and vibrant bouquet with peach skin, dried honey and subtle gravelly scents, accented by a hint of chamomile. The palate has a lovely honeyed texture, displaying notes of apricot and vanilla pod, with white pepper and orange rind developing toward the finish. Give this a couple of years in bottle so it can just "stretch its arms." This has potential.
Passt zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Donovan Rall hat sich auf die Kultivierung südeuropäischer Rebsorten spezialisiert – so besteht sein ‚Rall White‘ aus Chenin Blanc, Verdelho und Viognier. Die Trauben werden früh gelesen, damit der Wein geradlinig und frisch bleibt. Sie werden teilweise entrappt, teilweise im Ganzen gepresst und der Most anschließend mit natürlichen Hefen vergoren. In der Assemblage zeigt Rall schließlich seine ganze Kunstfertigkeit.
