The Pessimist Paso Robles Red Blend 2021

The Pessimist Paso Robles Red Blend 2021

USA, Kalifornien
Sonderpreis32,95 €*

Fact Sheet

Artikelnummer 179799
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) 76% Petite Sirah, 12% Zinfandel, 10% Syrah, 2% Lagrein
Land USA
Region Kalifornien
Jahrgang 2021
Geschmack trocken
Wein-Stil geschmeidig & rund
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 14,50 % vol
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial 2032
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Daou Vineyards
Adresse Abfüller: DAOU Family Estates, 2777 Hidden Mountain Rd, US-93446 Paso Robles

Unsere Verkostungsnotiz

Der 2021er ‚Pessimist‘ ist eine tiefschwarze, ins Auberginefarbene reichende Cuvée, die Robert Parker als wunderbaren „Crowd Pleaser“ bezeichnet. Allein der Duft nach reifen schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, Pflaumenkonfitüre und Erdbeeren ist fantastisch. Doch dazu kommen noch Lavendel und Veilchen, Rauch und Trüffel, Mokka und Leder, Eiche, Anis und Vanille. Man kann gar nicht aufhören, zu schnuppern. Aber wenn man ihn einmal probiert hat, ist auch das ein großes Vergnügen, denn der ‚Pessimist‘ zeigt sich ganz offen, mit einer hedonistischen Fülle von reifen dunklen Früchten, feinen Gewürznoten und einer seidigen Säure mit feinem Tannin. Einfach köstlich!

Awards

95
Wine in Black

Wine in Black

Georges und Daniel Daou haben aus einem weitgehend unbekannten Weinbaugebiet bei Paso Robles innerhalb weniger Jahre erst einen Geheimtipp und dann ein echtes Erfolgsweingut gemacht. Ihre Weine sind ein Genuss!

92
Robert Parker

Robert Parker

The 2021 Pessimist is a blend of 75% Petite Sirah, 10% Syrah, 11% Zinfandel, 2% Lagrein and 2% Malbec matured for 10 months in 60% new French oak. It has an opaque ruby-purple color and lush scents of cassis, blueberry jam, violet, lavender and hints of powdered sugar. The full-bodied palate is supple and fresh with gently candied fruits and a satisfying finish. This will be a crowd-pleaser.

93
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

This widely available red blend satisfies in so many ways. Hearty aromas of thick, dark fruit, smoke and anise lead from the nose...

90
Vinous

Vinous by Antonio Galloni

A wildly fresh bouquet of violets, lavender, cooling smoke and sugar-dusted blueberries wafts up as the 2021 Pessimist by DAOU unfolds in the glass. It's soft-textured yet energetic in style. Candied citrus hints accentuate cooling mineral tones and crisp wild berry fruits. The 2021 finishes with impressive length yet lightly structured. Violette Pastille and crunchy mineral tones slowly fade.

Passt zu

Mildem Käse, feinem Braten, zartem Rindfleisch und Geschnetzeltem. Darüber hinaus ein glänzender Solist für gemütliche Stunden!

Vinifikation

Der ‚Pessimist‘ 2021 ist eine Cuvée aus 75% Petite Sirah, 10% Syrah, 11% Zinfandel, 2% Lagrein und 2% Malbec, die 10 Monate in 60% neuer französischer Eiche gereift ist. Die Reben wachsen auf einem Stück Land, das die Brüder Daou 2009 in der Nähe von Paso Robles entdeckten und das heute als Daou Mountain bekannt ist. Tagsüber ist es dort brütend heiß, aber nachts kühlt es stark ab - immerhin liegen die Weinberge auf 700 Metern Höhe. Und sie zeichnen sich durch kalkhaltige Lehmböden aus, die den verwendeten Rebsorten sehr entgegenkommen.

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