Nero d'Avola Appassito 2023
Italien, Sizilien0,75l (15,93 €/l)
95
Luca Maroni
GOLD
BWT
Fact Sheet
| Artikelnummer | 176641 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 85% Nero d’Avola, 15% Others |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | DOP |
| Geschmack | samtig & weich |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
| Restsäure | 5,80 g/l |
| Restsüße | 9,80 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Portico del Sud |
| Adresse | Abfüller: Botter Spa, Via L. Cadorna 17, IT-30020 Fossalta di Piave (VE) |
Unsere Verkostungsnotiz
Dunkelrot funkelt der Wein im Glas und verströmt einen beerigen Duft, am Gaumen ist er saftig und vollmundig, mit süßlicher dunkler Frucht, samtiger Textur und viel Länge. Ein würdiger Solist, der aber auch zur mediterranen Küche eine gute Figur macht.
Awards
92
Wine in Black
Wine in Black
Freunde fruchtintensiver Rossos kommen hier voll auf ihre Kosten – und zu diesem Preis erst recht! Nero d'Avola fühlt sich auf der Mittelmeerinsel Sizilien sehr wohl und kann hier seine ganze fruchtige Intensität entfalten.
95
Luca Maroni
Luca Maroni
Das ist ein Wein ganz nach dem Geschmack von Signore Maroni. Frucht, Körper und Länge sind perfekt aufeinander abgestimmt, der Wein klingt lange nach. Dafür gibt es 95 Punkte.
GOLD
BWT
Berlin Wine Trophy
Passt zu
Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Der ‚Nero d'Avola‘ wurde nach dem aufwändigen Appassimento-Verfahren hergestellt. Dieses Verfahren, das ursprünglich aus dem Veneto stammt, wurde hier in Sizilien meisterhaft adaptiert. Dabei werden die Trauben teilweise getrocknet, bevor sie weiterverarbeitet werden. Durch diese Trocknung konzentrieren sich die Aromen und der natürliche Zuckergehalt, was dem Wein eine außergewöhnliche Fülle und eine samtige Textur verleiht. Das konzentrierte Extrakt aus den leicht getrockneten Trauben sorgt für intensive Fruchtaromen von saftigen Beeren und eine besondere Geschmeidigkeit.
