Chardonnay Paso Robles 2022
USA, Paso Robles0,75l (35,93 €/l)
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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 179798 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Land | USA |
| Region | Paso Robles |
| Jahrgang | 2022 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | schmelzig & elegant |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,50 % vol |
| Restsäure | 0,40 g/l |
| Restsüße | 2,40 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | 2029 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Daou Vineyards |
| Adresse | Abfüller: Daou Vineyards, 2777 Hidden Mountain Road, US-93446 El Paso de Robles |
Unsere Verkostungsnotiz
Der 2022er ‚Chardonnay Paso Robles‘ ist ein Wein mit wunderbarer Fülle, Schmelz und Spannung. Er öffnet sich mit Noten von Dörraprikosen, Ananas und Mango, Rauchmandeln und Brioche sowie getrockneter Kamillenblüte und Heu. Hinzu kommen Noten von Vanille und Kokosraspeln, Eiche und geschmolzener Butter. Am Gaumen entfaltet sich eine tiefe, reife Frucht in einem kräftigen Körper, der von einer rassigen Säure und frischen Limettennoten durchzogen ist. Was für ein Prachtkerl!
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Daou Vineyards aus Paso Robles in Kalifornien ist ein Familienweingut mit libanesischen Wurzeln. Die Daous haben ein einst fast unbekanntes Weinanbaugebiet berühmt gemacht und werden von Kritikern hoch gelobt. Ihr Chardonnay ist ein klassischer kalifornischer Chardonnay mit opulenter Frucht und Schmelz.
Wein im Paket
- 35%
Passt zu
Hellem Fleisch und Kalb. Ebenso werden feine Gemüsegerichte wie etwa Gratin und Frikassee oder Risotto diesen Begleiter lieben.
Vinifikation
Die Chardonnay-Reben wachsen hauptsächlich auf einem Stück Land, das die Brüder Daou 2009 in der Nähe von Paso Robles entdeckten und das heute als Daou Mountain bekannt ist. Tagsüber ist es dort brütend heiß, aber nachts kühlt es stark ab - immerhin liegen die Weinberge auf 700 Metern Höhe. Und sie zeichnen sich durch kalkhaltige Lehmböden aus, die den verwendeten Rebsorten sehr entgegenkommen. Der Chardonnay wurde acht Monate in französischen und amerikanischen Barriques ausgebaut.
