Chablis 2023
Frankreich, Burgund0,75l (23,93 €/l)
94
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 172516 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2030 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Christophe Patrice |
| Adresse | Abfüller: SARL Cave Gendraud-Patrice, 52 Route Nationale, FR-89800 Beine |
Unsere Verkostungsnotiz
In der hellgelben Farbe schimmern auch grünliche und silbrige Reflexe, der Duft offenbart Noten von Zitrusfrüchten, Äpfeln und Birnen sowie Anklänge an Kräuter und Feuerstein. Am Gaumen ist dieser Premium-Chardonnay saftig und nachhaltig mit Aromen von gelben und weißen Früchten, pflanzlichen, floralen und nussigen Anklängen, intensiver, leicht rauchiger Mineralität, feiner Säure und einem geradlinigen Abgang, der zartem Schmelz und festen Griff kunstvoll verbindet.
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Die renommierte Appellation Chablis liegt im Norden der französischen Prestigeregion Burgund. Dieser Premium-Chardonnay überzeugt mit Aromen weißer und gelber Früchte, floralen und nussigen Tönen, feiner Säure und geschliffenem Abgang – als hätte man Eleganz in eine Flasche gefüllt!
Passt zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Im Gegensatz zu den meisten Chablis-Winzern werden die Reben bei Christophe Patrice in geringer Dichte mit 5.800 Stöcken pro Hektar gepflanzt. Qualität spielt eine entscheidende Rolle, weshalb die Rebstöcke im Guyot-System erzogen werden. Pflanzenschutz und Düngung erfolgen nur im Bedarfsfall und je nach Parzelle individuell. Dieser Chablis besteht selbstverständlich aus 100 Prozent Chardonnay.
