Canon Fronsac 2019
Frankreich, Bordeaux0,75l (26,60 €/l)
- 20%
94
James Suckling
92
Vinous
90
Robert Parker
Fact Sheet
| Artikelnummer | 181212 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 60% Merlot, 40% Cabernet Franc |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Appellation | Canon Fronsac |
| Jahrgang | 2019 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,50 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2032 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Château Vrai Canon Bouché |
| Adresse | Abfüller: Château Vrai Canon Bouché, 1 Tertre Canon, FR-33126 Fronsac |
Unsere Verkostungsnotiz
Der 2019er ‚Vrai Canon Bouché‘ bietet von Anfang an eine wunderbare Energie und Konzentration, Frische und Klarheit. Er öffnet sich mit Noten von reifen schwarzen Johannisbeeren, schwarzen Kirschen, etwas Sauerkirschen, sowie Kräutern, Leder, Lakritze und getrockneten Veilchen. Am Gaumen verbindet sich die dunkle Frucht mit einer kühlen Note von steiniger Mineralität und Minze. Das Holz ist perfekt eingesetzt und sorgt für ein rundes, reifes Mundgefühl.
Awards
95
Wine in Black
Wine in Black
Kein Geringerer als der legendäre Önologe Stéphane Derenoncourt war mitverantwortlich für die Qualität dieses Weinguts in Canon-Fronsac. Es ist eines der ältesten und spannendsten Gebiete des rechten Ufers, denn hier findet man bis heute grandiose Qualitäten für kleines Geld!
94
James Suckling
James Suckling
Tight and rich with ripe berries and dark chocolate. Some lavender and black-tea undertones. It’s full-bodied and round-textured. Ripe tannins.
92
Vinous
Vinous by Antonio Galloni
The 2019 Vrai Canon Bouché shows terrific energy and focus. Dark cherry, plum, dried herbs, leather, licorice and dried flowers add layers of nuance as well as intrigue. The 2019 is so distinctive and full of character.
90
Robert Parker
Robert Parker
Very deep garnet-purple colored, the 2019 Vrai Canon Bouché has a classic nose of warm plums, pencil shavings, cedar chest and blackberry preserves with hints of garrigue and clove oil. Medium to full-bodied, the palate has a solid foundation of firm, rounded tannins and bold freshness supporting the muscular black fruits, finishing on a savory note.
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Die Weinberge des Château liegen in Canon-Fronsac, einem der ältesten Weinbaugebiete von Bordeaux. Die 12 Hektar sind mit 60% Merlot und 40% Cabernet Franc bepflanzt. Das Terroir besteht aus ton- und kalkhaltigen Böden, die bis zum Gipfel des Plateaus von Canon-Fronsac reichen, wo der Weinberg auf einem massiven Kalksteinbruch liegt. Der Weinberg wird ausschließlich biologisch bewirtschaftet. Die Trauben wurden 30 Tage lang in Zementbehältern mit den ganzen Beeren vergoren und anschließend sechs Monate lang auf der Hefe und sechs Monate lang in Barriques aus 50 % neuem Holz ausgebaut.
