Minervois La Liviniere Milo 2021
Frankreich, Languedoc-Roussillon0,75l (30,60 €/l)
92
James Suckling
Fact Sheet
| Artikelnummer | 180928 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 70% Syrah, 10% Grenache Noir, 10% Carignan,10% Mourvèdre |
| Land | Frankreich |
| Region | Languedoc-Roussillon |
| Appellation | Minervois |
| Jahrgang | 2021 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,00 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2033 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Aubert & Mathieu |
| Adresse | Abfüller: Aubert & Mathieu, 22 Rue Courtejaire, FR-11000 Carcassonne |
Unsere Verkostungsnotiz
Welch Eleganz im Glas! Diese wunderbar tiefrote Cuvée bietet der Nase eine unvergleichliche Tiefe, voll von roten Früchten und einem Hauch Schokolade. Das moderne Gewächs verbreitet Harmonie und verwöhnt den Gaumen mit marmeladigen roten Beeren, intensiver Würze sowie floralen Lavendel-Noten. Man schmeckt die künstlerische Hingabe ihrer Macher regelrecht – ein Traum von einem Roten, der perfekt zu saftigen Burgern und Trüffel-Gorgonzola passt.
Awards
94
Wine in Black
Wine in Black
‚Milo‘ hat direkt unser Herz erobert! Denn hier bekommen Sie Kunst ins Glas – der Background seiner Macher ist nicht zu übersehen. Fruchtig, harmonisch und wunderbar weich verzaubert die Cuvée die Sinne. Übrigens der perfekte Begleiter zu Gegrilltem.
92
James Suckling
James Suckling
A well-balanced, lively and energetic red blend of syrah, mourvedre, grenache and carignan. It shows aromas of wild berries, plums, wild herbs and baking spices. It’s medium-bodied with fine tannins. Bright and succulent, with a spicy and flavorful finish.
Passt zu
Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Ein Wein mit künstlerischem Backround: Aubert & Mathieu ist das Projekt zweier Schulfreunde, die nach Öko-Richtlinien hochwertige Kreationen in die Welt bringen wollen. Die Trauben für ‚Milo‘ (70% Syrah, 10% Grenache noir, 10% Carignan und 10% Mourvèdre) durchlaufen eine langsame Kaltextraktion und gären vier Wochen, bevor 50% von ihnen für 12 Monate in Eichenholzfässern ausgebaut werden. Die anderen 50% verbleiben im Edelstahltank. Vor der Füllung werden die Rebsorten verschnitten und dann minimal filtriert.
