Passito Puglia Rosso 2024
Italien, Apulien0,75l (18,60 €/l)
96
Luca Maroni
Fact Sheet
| Artikelnummer | 182752 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Primitivo, Negroamaro |
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Jahrgang | 2024 |
| Wein-Prädikat | IGP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | geschmeidig & rund |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,50 % vol |
| Restsäure | 6,00 g/l |
| Restsüße | 10,00 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Bio | Bio |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Ink'd |
| Adresse | Abfüller: Botter Spa, Via L. Cadorna 17, IT-30020 Fossalta di Piave (VE) |
Unsere Verkostungsnotiz
Tief dunkelrot mit schwarzen Reflexen funkelt der ‚Passito Puglia Rosso‘ im Glas und lockt mit intensivem Duft nach Kirschen, Brombeeren und Pflaumen sowie Gewürzen, Nüssen, Kakao und Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und nachhaltig mit zart süßlicher dunkler Frucht, Tabak- und Gewürznoten, Anklängen an geröstete Nüsse, Vanille und Schokolade, geschmeidigem Tannin, harmonischer Säure und zartem Schmelz im vollmundigen, runden Abgang.
Awards
93
Wine in Black
Wine in Black
Das auffällige Etikett macht neugierig, und der Inhalt der Flasche übertrifft die Erwartungen sogar noch: Im beliebten Appassimento-Verfahren aus den süditalienischen Paraderebsorten Primitivo und Negroamaro gekeltert, wird hier ein mediterraner Rotwein-Traum genussvolle Wirklichkeit.
96
Luca Maroni
Luca Maroni
Dieser Wein beeindruckt mit seiner ausdrucksstarken Frucht und einer ausgewogenen Struktur. Die feinen Nuancen und die geschmeidige Länge machen ihn zum großen Genuss. Da zückt Luca Maroni 96 Punkte!
Passt zu
Mildem Käse, feinem Braten, zartem Rindfleisch und Geschnetzeltem. Darüber hinaus ein glänzender Solist für gemütliche Stunden!
Ink'd
Let's get Ink'd: Genuss, der unter die Haut geht! Für diese Wein-Edition setzen wir ganz auf den Geschmack. 'Size Matters' lautet das Motto! Dafür suchen wir uns Partner, die genau für solche Weine ein besonderes Händchen haben: Opulent, hedonistisch und mit XXL-Aromenpracht ausgestattet. Entdecken Sie die ganze Vielfalt in Weiß und Rot!
Vinifikation
Primitivo und Negroamaro sind in Apulien, an der Spitze des italienischen Stiefels, heimisch und verschmelzen in dieser Cuvée zu einem traumhaft harmonischen Genuss. Das Geheimnis des Appassimento-Verfahrens ist, dass ein Teil der Trauben getrocknet wird, um den Zucker und die Aromastoffe in den Beeren zu konzentrieren. Das Lesegut wird traditionell auf der Maische bei kontrollierter Temperatur vergoren, danach reift der Wein sowohl im Edelstahl als auch im Holz.
Zutaten & Nähwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 389 kJ (93 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,80 g |
| davon Zucker | 1,0 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.