Malbec Appellation Altamira Valle de Uco 2021
Argentinien, Mendoza0,75l (39,93 €/l)
- 25%
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James Suckling
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Tim Atkin
Fact Sheet
| Artikelnummer | 161518 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Malbec |
| Land | Argentinien |
| Region | Mendoza |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | geschmeidig & rund |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
| Restsäure | 5,60 g/l |
| Restsüße | 2,30 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2033 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Altos Las Hormigas |
| Adresse | Abfüller: Winery La Legua, s/n Luján de Cuyo, AR-5500 Mendoza |
Unsere Verkostungsnotiz
Fast undurchdringlich rubinrot füllt der Malbec das Glas aus. Das Bouquet empfängt mit mineralischen Noten, um dann auch die typischen Noten reifer Brombeeren, fruchtiger Cassis, saftiger Kirschen und Waldhimbeeren zu offenbaren, zu denen sich ein Hauch Graphit und Bergkräuter gesellen. Am Gaumen ist der Wein von vollem Körper, die feinen Tannine von präziser Struktur und verleihen dem Wein trotz seiner Jugend jetzt schon Komplexität, der lange Abgang mineralisch, strukturiert und andenfrisch. Es empfiehlt sich, den Wein 1 bis 2 Stunden vor Genuss zu öffnen.
Awards
95
Wine in Black
Wine in Black
Die Flussterrassen, auf denen die Trauben für diesen Malbec wachsen, liegen auf atemberaubenden 1.200 Metern Höhe. Die Böden sind zu 85 % von Kalkstein geprägt – ein einmaliger Boden und typisch für die Region Altamira. Altamira ist eine Unterregion des argentinischen Valle de Uco, in dem herausragende Anden-Weine entstehen. Die Malbec aus Altamira sind beeindruckend mineralisch und fruchtbetont zugleich, so auch der ‚Malbec Appellation Altamira Valle de Uco‘ vom Spitzen-Weingut Altos Las Hormigas. Denn hier sind der qualitätsbesessene Winzer Alberto Antonini und sein passioniertes Team in den vergangenen 30 Jahren zu echten Terroir-Spezialisten avanciert. Ihre Malbecs gehören heute zur argentinischen Crème de la Crème und stehen regelmäßig im Rampenlicht der internationalen Weinkritik!
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James Suckling
James Suckling
A sophisticated and complex red with blackberries, blueberries, sea shells, terra cotta, crushed stone and sea salt. Medium-bodied, savory and juicy on the palate with a creamy yet firm texture. Opens and softens in the end.
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Tim Atkin
Tim Atkin
Passt zu
Mildem Käse, feinem Braten, zartem Rindfleisch und Geschnetzeltem. Darüber hinaus ein glänzender Solist für gemütliche Stunden!
Altos Las Hormigas
Als der toskanische Winzer Alberto Antonini 1995 zusammen mit seinem Freund und Jungunternehmer Antonio Morescalchi Argentinien besuchte, um seinen Wein-Horizont zu erweitern, verliebte er sich auf den ersten Blick unsterblich in die wunderschöne und kontrastreiche Landschaft Mendozas: Auf über 800 Höhenmetern treffen hier karge Steppen auf die imposanten Anden.
Vinifikation
Der ‚Malbec Appellation Altamira Valle de Uco‘ von Altos Las Hormigas wird zu 100 % aus Malbec vinifiziert. Die Trauben stammen von Weinbergen im Valle de Uco auf 1.200 Metern Höhe, deren alluviale Böden durchsetzt sind von Kieseln und etwas Ton. Die Trauben werden sorgsam von Hand gelesen und doppelt selektiert, bevor sie in kleine Betonbehälter gelangen. Die Fermentation erfolgt für 15 Tage bei einer Temperatur von 24°C schonend mit weinbergseigenen Hefen. Dabei wird der Tresterhut während der gesamten Gärung von Hand gedreht. Der Wein reifte für 18 Monate in ungetoasteten Eichenfudern. Anschließend reifte der Malbec weitere 12 Monate auf der Flasche.
