Cuvée Rosé brut
Frankreich, Champagne0,75l (105,27 €/l)
93
Robert Parker
93
Falstaff
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James Suckling
Fact Sheet
| Artikelnummer | 174691 |
| Weintyp | Champagner |
| Rebsorte(n) | Pinot Noir |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Jahrgang | Non-Vintage |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | brut |
| Wein-Stil | fruchtig & elegant |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,00 % vol |
| Restsäure | 4,20 g/l |
| Restsüße | 10,40 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2035 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Champagne Laurent Perrier |
| Adresse | Hersteller: Laurent-Perrier, 32 Avenue de Champagne, FR-51150 Tours-sur-Marne |
Unsere Verkostungsnotiz
Der intensiv leuchtende 'Cuvée Rosé Brut' bietet ein beeindruckend komplexes Zusammenspiel von Himbeeren, Walderdbeeren, roten Johannisbeeren und Kirschen. Dazu kommen Nuancen von Granatapfel, Grapefruit und Blutorange, etwas Kreide und Brioche. Am Gaumen ein weiniger, intensiver Champagner mit zartem Mousseux und der für das Haus typischen reifen Säure. Dieser Rosé de Macération ist ein gastronomischer Champagner, der ein ganzes Menü begleiten kann, zumal seine zarte Tanninstruktur für einen guten Halt am Gaumen sorgt.
Awards
95
Wine in Black
Wine in Black
Laurent-Perrier ist eines der großen Champagnerhäuser und eines mit vornehmem Understatement. Niemals drängt man sich in den Vordergrund, sondern begeistert mit Noblesse und Eleganz. Die 'Cuvée Rosé Brut' ist da keine Ausnahme. Sie ist allerdings kein Solist, sondern ein großartiger Essensbegleiter.
93
Robert Parker
Robert Parker
The NV Cuvée Rosé Brut is 100% Pinot Noir based on 2008 (90%). The color is an intense orange-colored pink and the nose offers beautifully subtle, but also deep, intense flavors of ripe and macerated Pinot Noir and lemon. There is also great purity and finesse on the structured palate. The finish is fresh and reveals a perfect fruit. This Rosé drinks almost like a light red wine.
93
Falstaff
Falstaff
Intense dark salmon pink, silver reflections, very fine, integrated mousse. Red forest berries, a hint of cherry and herbs, delicate hint of liquorice, orange zest, mineral undertones. Juicy, elegant, fruity sweetness at the core, freshly structured, delicate strawberry aftertaste, juicy and well persistent, a harmonious food companion with good length.
92
James Suckling
James Suckling
Shows a linear line of crisp acidity and vivid fruit of dried strawberries and orange peel. Full-bodied, tight and focused with a bright finish. Fruity yet vivid. Commanding.
Passt zu
High-End-Sushi, Delikatessen wie Hummer und Trüffel oder pikant gefüllten Blätterteig-Variationen. Klassisch mit frischen Erdbeeren ein Traum!
Vinifikation
Ein Rosé de Maceration ist ein Champagner, der vor allem als Essensbegleiter gedacht ist. Er unterscheidet sich vom klassischen Rosé-Champagner, bei dem einem weißen Champagner etwas roter Pinot Noir zugesetzt wird. Hier bleibt der 100%ige Pinot Noir aus zehn verschiedenen Cru-Lagen der Montage de Reims bis zu 72 Stunden auf der Maische, bevor er abgepresst wird. Anschließend reift er fünf Jahre auf der Hefe, bevor er mit einer Brut-Dosage degorgiert wird.
