Cru Bourgeois St. Estèphe Supérieur 2019
Frankreich, Bordeaux0,75l (39,93 €/l)
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Vinous
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Robert Parker
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James Suckling
Fact Sheet
| Artikelnummer | 180473 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Appellation | St. Estèphe |
| Jahrgang | 2019 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | geschmeidig & rund |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
| Restsäure | 6,20 g/l |
| Restsüße | 0,20 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2036 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Château Sérilhan |
| Adresse | Abfüller: Château Sérilhan, FR-33180 Saint-Estephe |
Unsere Verkostungsnotiz
Der ‚Château Sérilhan‘ Saint-Estèphe ist ein aromatischer und verführerischer Bordeaux, dessen Duft an Cassis, Brombeeren, Himbeeren und Kirschen erinnert. Hinzu kommen Zeder, Rosen, Pfeffer und Jod. Am Gaumen präsentiert sich der Cru Bourgeois Supérieur mit mittlerer Kraft und viel Energie. Dazu besitzt er ein feinkörniges Tannin, eine seidige Säure und eine dazu passende cremige Textur. Dabei lebt er von einer wunderbaren Vitalität und Frische. Das ist wirklich eine gelungene Entdeckung!
Awards
95
Wine in Black
Wine in Black
Seitdem Didier Marcelis nach einer erfolgreichen Karriere 2003 zurückgekehrt ist nach Saint-Estèphe, hat er Großartiges auf Sérilhan geleistet. Mit dem neuen Berater, dem berühmten Önologen Dr. Alain Raynaud ist der Wein ab 2019 noch einmal besser geworden und eine fantastische Offerte!
94
Vinous
Vinous by Antonio Galloni
The 2019 Sérilhan is a total knock out. A rush of grilled herb, inky dark fruit, licorice and menthol notes hit the palate as the 2019 makes a strong opening statement. Deep and virile in feel, the 2019 has so much to offer. It is without question one of the sleepers of the vintage. In a word: impressive.
93
Robert Parker
Robert Parker
With a deep garnet-purple color, the 2019 Serilhan bursts from the glass with notes of ripe blackcurrants, boysenberries, black raspberries and cedar chest plus nuances of red roses, pencil lead and camphor. The medium-bodied palate shimmers with energy, featuring tons of crunchy black fruit and a finely grained texture, lifted by fantastic tension, finishing long and perfumed. Impressive!
93
James Suckling
James Suckling
A solid core of ripe fruit and spice here. It’s full-bodied, creamy and chewy. Pretty fruit at the end.
Wein im Paket
- 32%
Passt zu
Mildem Käse, feinem Braten, zartem Rindfleisch und Geschnetzeltem. Darüber hinaus ein glänzender Solist für gemütliche Stunden!
Vinifikation
Die Frucht des ‚Château Sérilhan‘ Cru Bourgeois Saint-Estèphe 2019 stammt aus den Einzellagen Aillan, Bocq, Pez und St. Corbian in Saint-Estèphe. Nach der Handlese wurde der Wein in der renovierten Weinkellerei in einer Kombination aus Beton-, Edelstahl- und Holztanks für etwas mehr als drei Wochen vergoren. Der Wein wurde dann in etwa einem Drittel neuer Eiche und zwei Drittel gebrauchten Barriques für 15 Monate ausgebaut, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.
